创业加盟网站排行榜,投资创业加盟网?

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大家好,我们继续上回的话题

上次说到加盟一个品牌的四大块成本,分享其中的加盟费和装修费,今天我们来说说另外两个费用,话不多说,上干货。

加盟的第三项费用:设备采购费。

加盟经营一家门店,设备都是必不可少的。正常情况下公司都要求由他们负责采购,因为公司都有合作的设备厂商,采购有优惠政策,给到加盟商就有利润差。

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以奶茶店设备为例

一个门店小到一把勺子、盖子,大到空调、冰柜,这笔采购费用,如果没有提前做好功课,中间的学费可是少不了的。

我的鲜奶吧是从一个奶茶店转让来的,当时有留下一小部分设备

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类似制冰机封口机,冰柜,空调等,所以加盟初期我也报备,并且沟通了这方面问题。公司自然不乐意,总会以各种借口,比如尺寸,实用性各方面来反驳。

但是!一定要据理力争,别轻易妥协,毕竟走过最远的路,就是公司这种套路。

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其实只要设备能正常使用,公司也不可能明着要你浪费资源,所以最终都会筛选一部分使用,至于能用多少,就看你自己的沟通了。

在这里有个窍门,尽可能把所需的设备都报上,这样留给公司安排采购的设备就很少了。当然前提是,加盟之前你得先去实体门店考察,了解清楚所需要的设备及型号。

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了解清楚后,最关键的一步就是提前采购。

这里有个建议:直接采购二手设备!你没听错,就是二手设备!!

每个城市一般都有很多类型门店转让,设备一时半会不好处理,在闲鱼,转转这些平台都会折价出售。

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你肯定想问,那设备会不会没有保障?对于二手设备其实不要太担心使用问题,最好选择同城的二手商,可以上门验货,甚至很多设备还在保修期内。我就在平台上买下了2台几乎全新的冰淇淋机,费用仅有全新的30%。

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当然这些,一个要花点时间,一个也有一些运气成分,但是我一直坚信一个真理:

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所以不要感觉二手设备采购比较麻烦,毕竟节省下来的才是真金白银。

加盟的第四项费用:运营费用。

一家门店装修完毕,设备进场后,就要准备开始经营了。

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先别急,还不是赚钱的时候,运营还有一大块成本呢。

运营成本里面有啥?包括店租、人工、水电、产品采购、管理费等等。因为我们主要讨论加盟公司的费用,所以这里最主要的就是产品采购、管理费。

产品采购

你可能会说,这和上面的设备采购如出一辙嘛。我只能说差不多,但是如果你真的都从加盟公司进货,估计一年下来,够多买一套设备了。

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就拿我加盟的鲜奶吧来说,除了鲜奶和酸奶,这类产品是该公司的招牌产品,所以不可能,我也不会自己去寻找进货渠道,不然加盟就没有了意义。

但是自制品用到的食材,就一定要自己采购,比如生鲜蔬菜,刚开始我为了图方便,也是从公司统一配送,价格方面,公司的报价是市场的最高价格,比如鸡蛋平均到一颗大约7毛钱,西红柿平均一斤5元。你可能会说这个就差一点点,有必要这么计较吗?

的确,虽然价格差一点,但是成年累月积累下来就会是一笔客观的数目。除了价格,还有更重要的原因,特别是生鲜的东西公司配送来,因为存在时效问题,所以经常拿到收的蔬菜有一部分已经开始变质,或者第二天就全部损坏。而且公司订货都是批量起,容易不好控制,会造成浪费,而且不能保持新鲜。

现在线上配送很方便,特别是生鲜的东西,比如买菜app,朴朴。

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还有各种耗材,比如抽纸,吸管,一次性勺子,这些东西都可以自己采购,即使有的需要门店LOGO,现在淘宝设计很方便,都能订制,一定比公司的实惠。

制作食材的酱料,沙拉酱千岛酱、番茄酱等等,这些都记得自己采购,麻烦一点,节约的就是你的利润,

你肯定会问最重要的:公司不同意怎么办?

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毫无疑问,大部分公司是肯定不同意的。但是还是一个原则:据理力争。

生鲜的问题我已经列出例子了,存在损坏和不新鲜的情况。那么其他耗材呢?你可以拿出自己找到的价格还是市场价格给公司对比,如果公司的价格超过市场平均价格,就是出现价格倒挂,在加盟签订合同前一定要沟通清楚。

当然,如果实在不方便,你也可以采购一部分,公司进一部分嘛。

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管理费用

管理费用,这一块并不是所有加盟公司都收取,有一部分已经在加盟费里涵盖了,常见的就是按年收取,一般就是3-5千元左右。当然也有占比比较大的,一个月就要收取1000元甚至更多,比如我家盟的鲜奶吧。

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因为我的鲜奶吧,是半托管制度,就是有专门的督导负责门店经营活动的设计和运营,基本就是每个月都有不同的活动,包括活动需要的宣传手册,耗材,赠送的礼物等等。

这一块,因为不是每个加盟公司都会这样频繁的做活动,所以也不好展开说。另外一个,有活动确实会起到促进营收的一个效果,也是见仁见智。

但是有一些太大力度的活动,自己还是得核算一下成本,值不值得做。毕竟公司运营主要为了业绩的好看,很多时候就得牺牲掉一部分利润,甚至有一些活动的效果会适得其反。

所以,这一块管理费用,就在于你对于经营的把控,不需要的活动就果断不做,自然就能不需要额外付出。

好了,今天先分享到这里吧,创业的路充满荆棘,路虽远,行则将至,共勉。

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