白熊啤酒是什么档次（白熊啤酒是白啤吗）

投稿用户 • 2022年6月14日 pm6:19 • 创业分享 • 阅读 303

全文约1800字，感谢您的阅读。未成年人禁止饮酒。

很多朋友留言说，小二怎么不喝比利时啤酒，比利时那么多经典啤酒，不喝比利时等于白喝——对于此话，我赞同前面，不赞同后面。啤酒毕竟是一种消耗品，精酿的概念也一直虚无缥缈，比利时啤酒以多样化著称，深得一部分人喜爱，但是在一定程度内，老酒友较为适口的还是德式小麦啤，对于小二也是这种感觉，尽管比利时啤酒很不错，但是真的喝的多了，一路看下来，对德式小麦还是情有独钟。

一款好的啤酒让人爱不释手

当然了，比利时风味啤酒的魅力不可小觑，小二喝过不少产品，让人最能深刻记住的也是比利时啤酒。

今天小二再次试喝这款比利时啤酒扛鼎之作——督威旗下经典产品——督威三花啤酒。

督威三花

督威三花啤酒，在啤酒界可谓大名鼎鼎，被称作比利时啤酒代表作之一，在全球啤酒产品中，妥妥的前几名的存在。其独居特色的风味水果味道，酒精度虽高却沙口感适中的特色，也是独一家存在。

督威啤酒旗下有不少产品，包括我们常见的白熊系列；当然最知名的还是督威系列，而在督威系列中，经典中的经典——便是这款三花啤酒。督威三花以其特有的干投第三种啤酒花工艺闻名于世，酿造出独具特色的金色艾尔啤酒。

其实三花啤酒的历史并不是很长，三花是督威啤酒在2007年推出的产品，酿酒师在传统督威啤酒酿造过程中使用3种不同的啤酒花，从而成就经典，大获成功，在此之后，督威三花成为了比利时精酿啤酒的代表作。而督威三花中，前两种啤酒花是特定的两种，其中第3种啤酒花每年都不一样，因此市面上流通这几款三花产品，风格也各有特色，小二今天喝的这款是最具代表性的一款：督威三花——西楚酒花。

1、感受三花经典——酒香以及酒体颜色

督威三花啤酒

很难想象，作为比利时代表啤酒，会选用远在美国的西楚酒花作为第三种干投酒花，这也是督威独具一格的所在。酒体呈金黄色，通透明亮，督威号称比利时黄金艾尔啤酒，在传统艾尔工艺上，又经过瓶内几周的二次发酵，使得这酒香味浓郁，开瓶无需靠近，浓郁的啤酒花香气伴随着西柚浓厚的味道袭来，清香的感觉在炎炎夏季瞬间舒适。

2、泡沫丰富程度

泡沫细腻

丰富的泡沫

上次看到这么丰富的泡沫，还是罗10出现的。督威三花啤酒，泡沫异常丰富，颗粒大且细腻，倒杯一分钟还久久不散，镜头靠近，酒液散发泡沫的漩涡很具有观赏性。泡沫出杯两指而不溢，且持续时间长，小二之后不得不先喝一口，再倒入一些。伴随着泡沫的消散，浓郁的清新柚子香袭来，有点甘爽，夹杂着啤酒花舒爽的香味，使得忍不住凑上去猛吸一口。

3、迫不及待地品尝口感

督威三花啤酒

对于督威三花，小二上次喝，还是在两年前，那个时候的感受很惊艳，但是因为酒精度较高，后来便很少喝。这次来喝，还是那种特有的清新味道，按理说，9.5的酒精度，按照德啤的口感，势必酒精感热辣，杀口感强烈，而这督威却很巧妙的掩盖了酒精感，只能说适中，并没有强烈的酒精感，沙口感也适中，不会让人一下子受不了。入口满是西柚的味道，苦味不高，清新的水果味道，后段出现酒精感，较为爽口，尾段有回甘；第二口苦味有明显加重，虽然为黄色淡色艾尔，但是厚重感还是很强烈，毕竟有9.5的酒精度和18.5的麦芽浓度，及时酒体淡色，口感爽口，但是在入喉后，浓厚感明显。

4、配料表

配料表

督威三花配料表：水，大麦麦芽，啤酒花，酵母，葡萄糖浆（风味配料）。在传统的啤酒酿造原料中加入了葡萄糖浆用来调节风味。其实督威的风味主要是三种啤酒花的调和，特别是第三种干投酒花所展现出来的风味别具一格。酒精度9.5，麦芽浓度18.5°P，酒精度属于中高类别，麦芽浓度较高，喝三花那种感觉，和常规的修道院啤酒有很大区别，修道院偏重口味，在苦度和酒精感上都较强，能明显感觉到烈性啤酒的威力，而督威三花啤酒，虽然属于烈性啤酒，但是整体的感受却很柔和，浓郁的酒花香味配合西柚水果味，在高度数的酒精感之中，竟然感受到一丝丝清爽。

督威啤酒

此酒心得：对于喜欢喝比利时风味啤酒的酒友来说，这款啤酒绝对是心目中排在前几位的一款，试想一下，当你喝贯了常规啤酒带来的常规感——即便精酿所带来的是绝佳的口感——但是督威三花带来的感觉依然会让你眼前一亮，那种独特的口感，微苦的水果味，浓厚的麦芽香，适中的酒精感，好像特别有文艺范的感觉，慢慢品尝这种味道，不由得就沉迷其中。督威三花在精酿产品中，性价比还算不错，20多元330ML，体验一下世界上口碑极佳的啤酒，谁说不是一种享受呢。

喝好酒，少喝酒，我是酒者陈小二，平时喜欢喝酒，也喜欢研究美食，我每隔三两天会分享一篇关于酒的文章，喜欢的朋友可以关注我，感谢您的分享，评论，一起在酒的世界里畅游。

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