冒菜店大概需要投资多少钱(冒菜店成本)

创业开店前期天时、地利、人和很重要,如果您三点都占,一般你努力一点都会赚钱。

冒菜店大概需要投资多少钱(冒菜店成本)

2014年之前我都是一个普普通通的上班族,一个月拿着2000多的工资人畜无害的那种,没有对未来有过高的期待,因为我知道我学历不高,人脉没有,从来也没有过开店创业之类的经历。

冒菜店大概需要投资多少钱(冒菜店成本)

【天时】

那个时候正直我和我老婆结婚的第二年,那个时候大家都年轻,思想比较前卫,没有什么前怕狼后怕虎的,有种初生牛犊不怕虎的感觉,2014年那两年互联网正在高速发展,美团饿了么还没有流行起来,咱们这座3-4线城市大家出来消费还都是用现金的时代,同行业竞争并不大,市场很多行业并没有处于饱状态,也没内卷这么严重,某一次机会去接老婆下班的时候一起的附近一家冒菜店吃了一次,我和她吃了过后都觉得冒菜这种快餐式的项目,既方便,味道也好,消费也不高,在我们所在的城市并不多,为数不多的几家。

【地利】

当时不经意间的一个想法,就在我心中萌生了创业的冲动,当时就和老婆算计了一下就没有多想就直接试着找店铺了,现在想起都有一些后怕的,一般正常开店做生意都是先加盟好项目或者学好某一项技术再慢慢找店铺,我和我老婆是反过来的,哈哈,当时在我们所在的城市主要的商圈我都去看了,大概店面位置分为2种,1种就是成熟的老城区,人气很高,人流量很大,当然房租相应的水涨船高,光转让费这一块就让大部分的创业者望而却步,我果断PASS掉。2种才修出来的商住体,附近很多高密度住宅,因为是才修出来,入住率并不高,人气并不好,但是我们也很看好这一块3-5年后商业氛围会起来,但是需要3-5年时间我们得花时间青春去耗,不定的外部因素很多,所以思量很久就放弃了,最终在一所本科学校对面的一条步行街上找了一个位置,面积不大40多平,好在位置很好,算是步行街口不远的位置,步行街对面就是学校大门,学校和步行街就隔一条主干道,通过地下通道连接。

【人和】,当时刚结婚吧,没有小孩,我和我老婆也都还年轻,有干劲,感情也处于刚结婚那段甜蜜期,相互支持帮助,加上父母都很支持(不仅在经济上支持借给我们10多万创业,还帮我们一起参考门店选址各种事情),真的是一家人都在为这个开店的事情一起奔波。

当时我们是租下门店再去找的加盟项目,中途出了一些小插曲,但是都相当顺利,还没有开张在装修的时候就有很多大学生想来吃饭,一直问我们什么时候开张,包括后期招人很顺利,找到一个很可靠的阿姨一直帮到我们疫情前停业。

最后顺利开张,我们这里店面开张,一般流行送花篮发传单,请朋友亲戚吃一顿,我们甚至连一个花篮一个传单都没有发,第一天开业就很火爆,店子不大店内6张桌子,外摆2-3张,当时没有美团饿了么,单凭自然进店差不多一天干了3000多4000的营业额。从中午饭点一直不停翻台到晚上10点打烊。

最后,我这个店做到了2019年疫情前,5年半的时间,虽然没有挣很多钱,但是也算是挣到了第一桶金。现在过去几年了,目前本人已退坑,但内心一直有重操旧业的想法,但是总感觉少了一些东西,心里没有了当初的那份从容自信,其实最后总结出:现在缺的不是资金,缺的是三点:天时,地利,人和。天时,现在的社会大环境已经不是2014年那种环境了,现在各行各业已经趋于饱和,严重饱和甚至内卷,互联网严重地冲击着实体餐饮业,美团饿了么蚕食着餐厅利润率,把人们的消费习惯从线下搬到到了内卷的线上;地利,现在虽然店铺数量比以前多了,但是位置好的店面很难找,就算有,动辄转让费就是10万20万,房租翻了2倍,人工也翻了足足2倍,没人敢下手;人和:以前我和我老婆年轻有冲劲,没有小孩,说干就干,大家都不怕累不怕失败因为年轻,现在结婚也快10年了,也有小孩了,感情已经没有了以前好了,也怕失败,因为输不起。

我个人感觉,天时地利人和适用于任何时期,大家创业开业前不妨心里内心衡量一下是否具备天时、地利、人和这三点。如果具备这三点,那放心您可以大胆去干这个生意,只要您吃的苦不中途放弃,一般生意都不会差。

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2014年和老婆去成都某品牌考察品尝味道。

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小店装修中

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开业生意火爆。

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