怎么样给菜品在朋友圈发广告词，怎么发朋友圈宣传菜品？

投稿用户 • 2022年10月8日 pm10:37 • 网络营销课程 • 阅读 293

1、选择成交方法

服务员在推销菜品的时候要多问封闭式问题，少问开放式问题。

什么是封闭式问题呢？比如：“您是来一个小炒肉还是来一个干锅鸭？”这就是封闭式的问题。

所谓开放式问题就是一个问题，有无数个答案。比如，有的餐厅顾客进店以后，服务员问的第一句话，你好，您吃点什么？

顾客来到你的店是茫然的，他怎么会知道吃点什么呢？这个时候我们应该怎么做？一定是主动推销，让顾客做选择。

2、主动推荐法

当服务员观察到顾客喜欢的菜品，如果顾客反复的询问就可以大力的进行推荐帮顾客做决策。

比如：“这道菜真的挺不错的，是我们门店的销量前三名”

3、模拟成交法

服务员发现顾客对菜品特别感兴趣，可以直接替客人做主。

比如：“要不您来一份吧，这是我们店卖得最好的菜，最有特色的菜”

4、排除成交法

服务员从候选菜品中排除不符合顾客爱好的菜品，使顾客下定决心。

比如：顾客不喜欢吃荤的可以去推荐素菜不喜欢吃多刺的鱼，可以推荐少刺的鱼。

5、确定答案法

让顾客下决心点这道菜，有的时候我们可以这样说：“相信您请的客人对于这道菜肯定会赞不绝口，非常认可。”

6、三限主义法

告诉顾客这道菜是限量的，每天就卖多少道。

告诉顾客这道菜是限时的。每天到了这个时间节点就会销毁。

告诉顾客，这道菜是限人的，不是谁都可以买这道菜，比如说会员才可以。

限时限量限人，可以依据门店的活动情况来进行，有节奏地推销。

比如：今天最后一天特价，再比如：今天最后一天活动。

7、专家设计法

每一个点餐服务员，一定是门店的专家。当客人犹豫不决的时候，要主动提出：

“我帮您搭配一下，这样您会吃得更好。”

“您请的是什么客人？我帮您搭配一下菜品，这样您的朋友会更满意”。

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